Frosting till cupcakes!
Det kan va svårt att få till en bra frosting, som både smakar gott, har en bra konsistens och ändå inte är för hård att spritsa ut.
Jag har två recept som jag tycker är riktigt bra.
Chokladfrosting
300 gram florsocker
75 gram rumstempererat smör
40 gram kakao
100 gram cream cheese
Gör såhär
1: mät upp florsocker, smör och kakao, vispa på medelhög hastighet med elvisp. tills det är helt blandat.
2: Blanda i färskosten och vispa på medelhög hastighet i cirka fem minuter.
3: vispa inte längre än så, då blir den lätt rinnig. Kan vara lite hård att få ur spritsen, men det blir ett fint resultat.
Citronfrosting
75 gram rumstempererat smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 msk färskpressad citron
100 gram cream cheese
Gör såhär
Vispa smöret med elvisp i cirka fem minuter, tillsätt florsocker, vaniljsocker och citronsaft, vispa tills det är en smidig konsistens. Tillsätt färskosten och vispa till allt är blandat.
Denna är något lättare att spritsa ut men ger även den ett snyggt resultat.
Lycka till nu!
Ser jätteläckert ut, måste testas..
Kramen
Ser inte bara gott ut, det är vackert också :))
Ha så fint
Dessa cupcake är sjukt goda kan ja tala om ;)))
